“酒祸”猛于虎，你真的了解吗？

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酒作为一种特殊的食品，在人类历史的长河中存在了几千年，逐渐形成了“酒文化”。 适度饮酒，不仅可以舒筋活血，延年益寿，还能体现一点生活情趣，增添一点生活情趣。 酗酒、不科学饮酒，不仅不能为健康“加分”，还会造成身心伤害，进而带来各种社会问题……

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“酒祸”猛于虎

据媒体报道，全世界每年因饮酒导致 490 万人死亡。 从1990年到2010年的20年间，饮酒致病风险排名从第6位上升到第3位，仅次于高血压和吸烟。 由此可见，喝酒对人体的危害是极大的。

对于长期大量饮酒的人来说，各种急慢性伤害的危害不胜枚举。 一次过量饮酒会导致急性酒精中毒。

当饮酒者血液中的酒精浓度达到50毫克每分升（mg/dl，下同）时，就会表现出语无伦次、情绪爆发、哭笑不得等，也就是我们常看到的“饮酒亢奋” ”。

当血液酒精浓度达到每分升150毫克时，会表现为言语不清、神志不清、步态蹒跚等吃皮蛋喝红酒会中毒吗，医学上称为“共济失调期”。

而当血液酒精浓度达到每分升250毫克以上时，就会出现昏迷、瞳孔散大、大小便失禁、面色苍白、昏迷。

酒精造成的慢性损害遍及人体多个器官和组织。

饮酒会使心肌纤维退化，失去弹性，使心脏增大，胆固醇升高，引起动脉硬化，导致冠心病、高血压、脑血管意外。

同时，酒精还是急慢性胃炎、胃溃疡、慢性胰腺炎、脂肪肝等各种消化系统疾病的“助推剂”。 酒精对神经系统的损害包括中枢神经系统和周围神经系统。

报道显示，慢性酗酒者的大脑皮层出现萎缩，部分人甚至出现智力衰退的迹象。

对于育龄青年男女来说，饮酒对优生优育的负面影响是肯定的。

酒精会降低男性血液中的睾酮水平，降低性欲，导致阳痿。

女性表现为性欲减退、性冷淡、月经不调。

如果你是怀孕期间的“准妈妈”，即使少量饮酒也会增加未出生婴儿出现身体缺陷的风险。

“酒瘾”也是一种病

与“烟瘾”相比，“酒瘾”往往被视为一种“雅趣”。 《李白斗酒诗百首》和“一饮三百杯”的“重酒”，更是为爱酒人士所推崇。 然而，现代医学表明，经常醉酒或过度饮酒会导致酒精依赖，而“酒瘾”其实是一种病！ “酒瘾”在医学上称为酒精依赖，是由于长期反复饮酒而产生的一种特殊的渴酒心理状态。

通过研究，专家将“酒瘾”归结为六种表现，即：

1.欲饮酒，强迫饮酒，无法控制；

2、有固定的饮酒规律，定时饮酒；

3、饮酒量高于一切活动，不分职业、家庭和社会活动； 耐受力逐渐增强，饮酒量增加；

4、酒依赖后期，耐受力下降，每次饮酒量减少，但饮酒次数增加；

5.戒断症状反复出现。 当患者减少饮酒量或延长饮酒间隔时间，血浆酒精浓度明显下降时，会出现手（足）四肢震颤、出汗、恶心、呕吐等戒断症状。 ，这种戒断症状消失得很快，常发生在早晨，称为“晨饮”；

6、如果戒断后大量饮酒，原来的依赖状态会在短时间内重新出现。

“酒瘾”的“易感人群”

很多人酒后都喜欢喝醉来享受一下心情，比如“一醉解千愁”、“酒强壮士”、“饮真言”等。 然而，这并不是一些人想象的“酒精是一种心理调节剂”。

酒后的各种“不正常”感觉，其实是有一定的生理基础的：酒精可以抑制人大脑皮层的活动，激活皮层下层的活动。 这时候，人的判断力就会下降。 “被压抑”的自我被释放了。 平时不敢说、不敢做的事，喝了酒就变得肆无忌惮了。

临床治疗和研究发现，患有“酒瘾”的人也有一些共同的特点。

从性格上看，自主性不强、依赖性比较强的人，容易产生酒瘾。

从社会基础分析，社会功能相对较弱，社会因素和道德力量对其束缚不强，没有其他更多更高追求的人，更容易依赖酒精。

男性酒精中毒患病率远高于女性，约为15:1。 酒精依赖的高峰期在40-60岁之间，其中大部分是体力劳动者或文化程度较低的人群。

另一个更关键的因素是遗传和家庭环境。 虽然目前还没有确切的结论证明是哪些遗传基因在控制人体内的酒精依赖，但目前的研究发现，酒精依赖与基因多态性有关。 对酒精依赖和酒精中毒“易感性”的个体差异源于遗传物质。

另外，我们经常看到的“父亲是酒鬼，儿子也是酒鬼”的情况，也离不开家庭环境的影响。 一个在酒鬼家庭长大的人，从小看着父母用酒精解决生活中的烦恼，很容易形成“醉了就没有烦恼”的印象。 他成年后，也从父母那里“继承”了这种决断方式。

“酒瘾”需身心双管齐下

对于被送到医院治疗的已经酗酒的人，第一步是让他戒酒。 这个过程一般需要一到两周的时间，让他慢慢减少饮酒量，直到完全戒酒。 在此过程中，医生会给予对症药物治疗。 使用的药物包括抗抑郁药、治疗精神疾病的低剂量药物，以及最常见的用于防止酒精戒断的苯二氮卓类药物。

同时，还要给患者补充营养，如各种维生素。 医生还会对患者进行身体检查，例如肝功能和生化检查，以防止长期饮酒引起的并发症。 一般来说，慢性酒精依赖和严重酒精中毒的患者最好在医院治疗。

目前，国内仅有少数医院设有酒精依赖治疗病房。 但精神卫生中心和综合性三级医院精神科的专科医生一般可以治疗酒依赖，“酒瘾”患者可以到那里寻求帮助。

在戒酒后的恢复期，心理治疗的效果更为显着。 在美国，有一个匿名戒酒协会 (AA)。 通过相互鼓励和劝导，酗酒者了解饮酒对个人、家庭和社会的危害，交流自己的戒酒方法和经验，相互支持，走出“酒瘾”的困扰。目前，我国一些医院也成立了类似的组织，但由于种种原因，“戒酒无名会”在中国并没有得到很好的发展和壮大。

对于酗酒者来说，社会支持是康复过程中非常重要的力量。 给予更多的关心和理解，更多的倾听和启发，帮助酗酒者找到健康的出路和解决实际问题的方法，是我们每个人都可以为消除酒精事故做出的贡献。

如何喝“健康酒”

对于会喝酒的人来说，健康饮酒的标准是每日饮酒量不超过20克。

按此标准换算，即酒精含量为50度的白酒，每日饮酒量不应超过50毫升（酒精摄入量（克）=酒精含量（%）×饮酒量（毫升）×0.8）。 建议每天只喝一次，而不是“小餐”。

除了要控制酒的摄入量，还要注意选择优质的产品。 劣质酒中可能含有工业酒精等多种有害物质，更容易引发各种急慢性疾病。 不同种类的酒对人体的健康影响是不同的。

一般来说，适量饮用白葡萄酒可以提高体内高密度脂蛋白，减少中风的发生； 从营养的角度来看，红酒中含有较多的人体所需的微生物； 能被人体吸收利用的物质，适合炎热夏季饮用啤酒，还有补液利尿的作用。

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甘蔗汁解酒法

醉酒后神志清醒者可自行嚼甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁饮用以醒酒。

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皮蛋解酒法

酒醉时取皮蛋1～2个，蘸醋服下醒酒。

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白菜解酒法

将大白菜心切成细丝，加糖、醋拌匀，作为凉菜食用，对消除破酒有一定作用。

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生梨解酒法

吃几个梨或将梨去皮切片，用冷开水浸泡10分钟，吃梨喝水，可解酒。

5个

米汤解酒法

醉酒的人可以喝浓米汤，里面含有多糖和B族维生素，可以解毒醒酒。 加糖饮用吃皮蛋喝红酒会中毒吗，疗效更佳。

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芹菜醒酒法

芹菜汁适量榨汁饮用可醒酒，尤其能消除酒后头痛、脑胀、面部潮红等症状。

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杨子醒酒法

取几只新鲜的蝎子，去皮食用，可以醒酒。

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橙汁解酒法

酒后头晕、头痛、恶心、呕吐，可以吃几个橘子或喝鲜橙汁醒酒。

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萝卜解酒法

鲜萝卜500克磨汁，一次饮用，或适量生吃白萝卜，可起到醒酒的作用。

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绿豆解酒法

取绿豆50克，甘草10克，加适量红糖煎服醒酒。 若单用绿豆煎剂，亦有一定疗效。

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红薯解酒法

可将生红薯切碎，拌入白糖解酒。

（中国预防药物滥用协会酒精滥用与酒精依赖研究专业委员会主任、哈尔滨医科大学附属第一医院精神科教研室主任、博士生导师胡健）